Märtas skorpor

Skorpor på jäst och bikarbonat



5 dl mjölk
200 g smält smör
50 g jäst
1½ tsk bikarbonat
1½ dl socker
2 tsk stött kardemumma
1,4 l mjölk
½ tsk salt

1. Gör vanlig bulldeg som får jäsa
2. Forma till små runda bullar
3. Grädda i 250 grader tills de fått en ljusbrun fin färg.
4. När de svalnat dela med en gaffel, rosta dem en aning och torka dem sedan i ugnen på svag värme 50-75 grader tills de är riktigt torra. Sätt ugnen på glänt så blir de riktigt möra.

källa: sandberg2singapore

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar